小心凈水器 “凈”掉你的健康
  

凈水器,可謂家喻戶曉。曾在90年代風靡一時,國內最早的傳銷中,凈水器也在其中。但隨著飲水文明的發展,凈水器因其各種弊端,逐漸淡出了市場。但近來,隨著全球性水污染的日益嚴重,自來水頻頻遭遇危機的背景下,一些凈水器商家利用人們對飲用水質的擔憂,又開始想方設法推銷各種凈水器,力圖“死灰復燃”。那么凈水器究竟能否真正實現安全、健康的飲水呢?

凈水器的街頭“魔術”

據市民反映,近來一些小區門口經常有一些推銷凈水器的人在做一種“實驗”,來吸引人們的注意:他們將自來水,甚至礦泉水電解,并用這些水電解后產生的氣泡和渾濁,來證明人們現在喝的水是多么的臟,從而推銷他們的凈水設備。

但據記者了解:這是早在幾年前就被戳穿過的把戲。據著名化學專家張華斌介紹:將水電解來證明水質,純粹是商販蒙人的魔術。自來水、礦泉水中含有礦物質,當電解器插入水中通電后,就會發生電解效應,水中的氫離子通過化學反應生成氫氣,并產生大量氣泡。陽極的鐵棒失去電子變成鐵離子溶解到水中,隨后又生成含鐵化合物,這導致水變得渾濁。這都是正常的化學反應,以此來判斷是否對人體健康有影響,根本是沒有任何科學依據,這早就是科學界的共識。

該凈的凈不了

著名的水營養專家李復興教授指出:當前,全球地表水污染嚴重,一些看不見的化學污染,諸如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑、重金屬、各種有機、無機化合物及其他有害毒素等大量流入江河湖海;另外,近年來科學家在全球的河流、湖泊中還檢出上百種人類服用并排出的藥物殘留,而城市自來水又主要來源于這些江河湖泊。2008年,美聯社披露:美國24個大城市的自來水檢出多種藥物成分,甚至還有性激素。專家指出:長期攝入這些藥物成分,有致癌風險。在我國,這方面的情況已經引起人們重視,凈水器正是利用人們對自來水的這些擔憂,來進行自我推銷的。

但據美聯社的調查:對于自來水中廣泛存在的藥物成分,不但自來水廠的技術工藝難以過濾消除,就連技術要求更高的瓶裝水企業也無法凈化。而作為一般的凈水器,只能粗略過濾一些懸浮物,對水中的某些成分、無能為力。

不該凈的都凈了

真正健康的水在無污染的基礎上有兩種最根本的標準:一是天然弱堿性,二是水中要含有多種礦物質和微量元素。但凈水器在過濾凈化水的過程中,雖然過濾了一些懸浮物,但同時在這一過程中,也將水中大量人體必需的礦物質和微量元素過濾掉了。而且,這種凈化和過濾,也將原本屬于中性水或者弱堿性的水,變成了酸性水。這種水的PH值低于人體血液的PH值,和純凈水的PH值差不多。

而純凈水因其什么都不含,水質呈酸性而不宜長期飲用,早成業內共識。這無論是在幾年前的學術研究中,還是在今年世界水日中國飲用水高峰論壇上,都有科學論述和認定。因此,可以說,利用凈水器來凈化自來水,可謂是弊大于利。此外,現在不少小區內,安放設置的一元一桶的自動售水機,也是自來水凈化而來,其本質跟凈水器的作用和效果差不多。

當然,作為可以將自來水過濾得更干凈的凈水器也并非一無是處。雖然,作為人體飲用水來說,凈水器凈化來的水很不合適,但作為洗衣服、洗澡、洗臉等生活用水來說,凈水器還是能提供比一般自來水更為清潔的水源。

家庭該如何喝水?

那么,家庭飲水究竟如何才是真正科學健康的呢?就此,記者采訪了著名的飲用水專家安可士教授。安可士指出:自來水的污染已經是全球性難題,很多國家包括歐美發達國家在內,都面臨這一困境。而我國由于工業化初期對環保的不夠重視,水污染的情況更不容樂觀。在水源不能保證安全清潔的地方,現階段要解決健康飲水的問題,最好是分質用水,即煮飯、煲湯和飲用使用桶裝礦泉水;而洗衣、清潔等日常生活用水則用自來水。

同時,安教授著重指出:并非所有桶裝水都是礦泉水,現在桶裝水分兩類:一類是天然礦泉水;另一類是純凈水(或稱飲用水)。桶裝純凈水其實就是由自來水凈化而來,跟凈水器凈化的水差別不大。而好的天然礦泉水一般源于人跡罕至的高山冰川,多為地下水,受到巖層的嚴密保護,隔絕了地表的污染,而且含有多種礦物精華和微量元素,對人體來說,堪稱是最符合生理需要的水。因此,家庭飲水最好選擇桶裝天然礦泉水。而選擇天然礦泉水則最好選擇產地明確、生產工藝先進、運營規范的大品牌和大企業的產品,這點非常重要。

至于如何區別天然礦泉水,安可士建議消費者仔細看桶標:礦泉水有嚴格的國家標準。真正的礦泉水,都會在桶標上清晰的注明:天然礦泉水。而其它水如:純凈水、山泉水、蒸餾,或所謂飲用水等,都不能標注“天然礦泉水”,否則的話將被課以重罰。

最后,安可士教授提醒廣大消費者:人喝的水,80%都直接進入血液中,水質決定著人的體質,并對人一生的健康和壽命有這巨大的影響。對于飲水,人們應該高度重視。


 
 
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